سرد سردی میں ایک کپ گرم نارنجی جوس یا کافی ہمارے لیے تھوڑی سی گرمجوشی لائے گی اور اس موسم میں ویکیوم فلاسک بہت مقبول ہے. تو کیا آپ جانتے ہیں کہ تھرماس میں مشروبات کب تک چل سکتے ہیں اور کیا وہ بگڑ جائیں گے؟ اس سوال کو ذہن میں رکھتے ہوئے متعلقہ محکموں کے ماہرین نے ویکیوم فلاسک پر تجربات کیے ہیں جس سے آپ کے لیے ویکیوم فلاسک کا راز معلوم ہو سکتا ہے.
ماہرین 4 قسم کے مشروبات کا انتخاب کرتے ہیں: بچے کا دودھ پاؤڈر، کافی، اورنج جوس اور ابلا ہوا پانی۔ اس کے ساتھ ہی انہوں نے نسبتا مہنگے برانڈ تھرماس کپ کا انتخاب کیا، اور ابلے ہوئے ابلے ہوئے پانی اور اورنج جوس کو الگ سے تھرماس کپ میں ڈال دیا؛ بچے کے دودھ پاؤڈر کو ابلتے ہوئے پانی سے تیار کیا گیا اور کافی کو الگ سے تھرماس کپ میں ڈال دیا گیا اور تجرباتی نتائج سے پتہ چلا کہ صرف بھرے ہوئے چار مشروبات یا تھرماس کپ میں 6 گھنٹے تک لگائے گئے مشروبات میں کسی ای کولی/ کولی فارم کا پتہ نہیں چلا۔ ماہرین نے نشاندہی کی کہ چونکہ گرم کرنا اور ابالنا بذات خود نس بندی کا عمل ہے اور تھرماس کپ میں بہتر مہر بندی اور گرمی کے تحفظ کے اثرات ہوتے ہیں اس لیے چاروں مشروبات کو طویل عرصے تک زیادہ درجہ حرارت پر مہر بند حالت میں رکھا جاتا ہے۔ ان حالات میں ای کولی/ کولی فارم بڑھ کر زندہ نہیں رہ سکتے۔ ابلنے، گرمی کے تحفظ اور مہر کے تین گنا تحفظ سے تھرماس میں پانی اب بھی پینے کے قابل ہو سکتا ہے چاہے اسے 6 گھنٹے کے لیے ہی کیوں نہ چھوڑ دیا جائے۔ تاہم یہ یاد دلانے کی ضرورت ہے کہ پہلا کنٹینر جو مشروب کو آلودہ رہنے سے رکھنا چاہتا ہے اس کی نس بندی اور ہوا تنگ ہونا ضروری ہے۔ لہذا، ایک اچھے معیار کے ویکیوم فلاسک کا انتخاب کلید ہے۔